Product Eigenschaften
Rebsorte: | Cabernet Mitos (Kreuzung aus Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon) |
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Lage: | Fohrenberg |
Ausbau: | Edelstahltank |
Farbe: | Tiefdunkles Rubinrot mit leichten Violett-Nuancen |
Charakter: | Zeichnet sich vor allem durch seinen sehr würzigen, kräftigen Geschmack aus. Anfängliche Spuren von Hibiskus und Flieder wechseln in fruchtige Nuancen von Schattenmorellen, kombiniert mit würzigen Aromenspielen von Vanille und Lakritz mit leichter Anisnote am Gaumen. Würzige Töne nach schwarzem und rotem Pfeffer mit einem Hauch getrocknetem, roten Paprika im Abgang harmonieren perfekt mit seinen feinen, schlehenartigen Tanninen und den ausgeprägten Gerbstoffen. |
Verkostung: | Bei 15-17° Celsius entfaltet dieser Wein sein optimales Aroma. |
Begleitung: | Der Cabernet Mitos, ein wunderbarer Begleiter zu gegrillem oder gebratenem Fleisch, Wild- oder Lammgerichten, feiner Pasta, Speck-Brotzeit oder Gemüseaufläufen - Marinaden aus Rosmarin oder Thymian sind ebenfalls eine perfekte Ergänzung. Dieser kräftige Rotwein passt wunderbar zu deftigeren Speisen, eignet sich aber auch herrlich als Gesellschaft für einen schönen Abend auf der Couch oder einer längeren Partie Schach - einfach pur ein wahrer Genuss. |
Abfüllung: | 0,75 Literflasche |
Vol. Alkohol: | 14 % |
Säure: | 4,9 g/l |
Restzucker: | 1,0 g/l |