Unsere Schnaps-Idee ist ein feiner Traubenbrand mit dem Fruchtauszug überreifer Muskatellertrauben. Die selbstgewonnenen, getrockneten Muskatellertrauben, fast schon rosinenartig, werden von uns mit edlem Traubendestillat aufgegossen und mehrere Wochen mariniert. Diese Beeren werden dann mit der Traubenpresse abgepresst. Nach der Lagerung in Fässern ist ein edles, weiches samtiges Destillat mit einer wunderbaren Frucht und eleganter Art herangereift. Durch die Süße der Beeren ist jegliche Schärfe verloren gegangen.